ケルセチン

タマネギやリンゴ、ケールなどに豊富に含まれる植物由来のフラボノイド（ポリフェノール）です。強力な抗酸化作用を持つほか、老化細胞（ゾンビ細胞）を標的にして取り除く「セノリティックス（Senolytics）」としての作用を持つことが研究されています。